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广州腾越餐饮管理有限公司
联系人:陈小姐 先生 (推广) |
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供应甜品加盟 |
近年来,市场上出现了非常多的甜品品牌,其中甜心美斯甜品脱颖而出。在很多经营者的眼里,连锁店就是一本万利的选择,所有的事情都必须由总部来做,自己只要坐着数钱就行,这种认识是不正确。诚然,品牌的选择很大程度上决定了经营者的成败,但是,要想真正经营好一个甜品店,却也不是一件容易的事。
一、用餐环境的好坏
用餐环境已经成为吸引众多消费者的一个非常重要因素,然而甜心美斯甜品总部会为每一家加盟店提供店面装修设计。前期工作完成以后,开张之后的维护工作就要靠经营者自己去把握了,对于现在挑剔的消费者,经营者必须做到对店面进行及时维护,时时更新、修整,而不能不管不问,任由形象老化。只有这样,你的甜心美斯甜品店铺才能具长期的形象魅力和吸引力。
二、服务的好
餐饮行业是服务业的重要组成部分,所以,甜品店也是一样的。经营者不要认为自己只是一个规模一般的甜品店,就忽视了服务的重要性。在餐饮行业,服务是提高客户回头率的一个重要因素,所以,经营者要定期培训服务员,随时发现存在的问题,注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。只有这样,才能吸引更多的消费者以及回头客。
三、营销的力度
甜心美斯甜品上海运营总部李经理说:“非常多的经营者认为,餐饮行业不能跟服装等行业相比,没法搞促销活动。其实不然,从近年来不断的餐饮店团购活动我们就可以看出,餐饮店同样可以根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。当然促销也要把握一个度,把握好促销和正常营业的平衡,保证自身的利益不会出现大的问题。这也是值得经营者警惕的。”
做好了这三点,您就可以坐着数钱了! |
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